乐开公司开发的卧式降温结晶机最初是用于一水结晶葡萄糖，后用于木糖、木糖醇、甘露醇与麦芽糖醇，效果也相当不错。用于一水葡萄糖时可采用上下两台串连的办法，每次出料留半罐作为下一批次的晶种，可以加快结晶的速度。用无菌空气保持罐内微正压有助于清罐周期的延长。用于木糖时，出料可以全部放空，底部积留的少量糖膏即可满足下一批次的刺激起晶要求。而木糖醇的结晶更适合采用真空蒸发结晶罐，卧式降温结晶罐则作为助晶机使用以提高真空蒸发结晶罐的使用效率，也可以用作木糖醇母液的再结晶。另外，蔗糖行业的助晶机也可以采用这种结晶机。

乐开公司开发的卧式降温结晶机除了夹套冷却外，还配备了随搅拌轴一同旋转的冷却盘管，使得罐内物料能够均匀冷却，不会造成局部过饱和或者局部溶晶。另外，宽搅拌柔带低转速的设计使得搅拌效果好的同时功耗却很低，25m³的结晶机其搅拌电机只有3.0KW。

我们可以根据客户的需要为结晶机配备自动降温控制系统和视镜显微镜。

乐开公司编制的结晶机自动降温控制程序，可以很方便的调试出用户所需的降温曲线，从而实现结晶过程的自动化，免去人工调控降温曲线的繁琐和低效。 很多用户都有这样的经历：在给结晶机进行蒸汽消毒时，结晶机内胆向机内鼓出一个包（俗称“鼓胆” ），导致结晶机损坏而无法运行，修复时需要花费大量的时间和金钱。乐开公司设计的结晶机巧妙地解决了这个问题，哪怕是操作人员误操作，也不再产生鼓胆现象。