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淀粉糖技术
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结晶麦芽糖醇成品质量标准如下:
FCCV标准
USP29标准
性状
本品为白色结晶性粉未,产品中含有少量山梨醇和多羟基醇,极易溶于水,微溶于乙醇。
______
定性试验
薄层色谱法
A.焰色反应
B.高效液相相对保留时间
水分含量,%
≤1.5
≤1.0
麦芽糖醇
(以干基计),%
92.0~100.5(高效液相色谱法,Aminex HPX-87C柱)
92.0~100.5(高效液相色谱法,contains packing L34柱)
其他多元醇,%
≤7.0%
______
山梨醇,%
______
______
还原糖
(以葡萄糖计),%
≤0.3%
≤0.3%
酸度
______
______
旋光度,°
______
______
熔点,℃
______
______
炽灼残渣,%
≤0.1
______
电阻率
(或电导率)
≤20μs/cm
硫酸盐,ppm
______
______
氯化物,ppm
______
______
重金属,ppm
______
______
铅,ppm
≤1
不得过0.5%
镍,ppm
≤1
≤1
砷,ppm
______
______
沉淀物
______
______
细菌总数,cfu/g
______
≤1000
酵母菌,cfu/g
______
≤100
霉菌,cfu/g
______
≤100
大肠埃希菌
______
______
沙门氏菌,
______
______
乐开公司独有的振动流化床干燥机组
(符合GMP要求)
德国产上悬式离心分离机
显微镜下麦芽糖醇正在结晶中
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